Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe – przepis

To propozycja dla osób, które chcą trochę podkręcić podaż białka w diecie i lubią słodkie śniadania czy kolacje. To pomysł na pyszne placuszki z dużą zawartością białka i bez cukru.

Czas przygotowania: około 20 minut

Wartość energetyczna: 378 kcal

Placuszki twarogowe – składniki:

• 120 g twarogu półtłustego
• 1 jajo kurze
• 25 g białka bez cukru (1 miarka)
• 1 jajko
• 20 g jogurtu naturalnego (1 łyżka)
• 10 g mąki owsianej (1 łyżka)
• 10 g erytrytolu (2 łyżeczki)
• 3 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
• owoce (u mnie 2 mandarynki, 130 g)
• opcjonalnie: krem mleczno-czekoladowy (u mnie 1 łyżeczka (10 g) Nutlove Crunch)

Białkowe placuszki twarogowe – przepis:

1.  Oddziel żółtko od jajka. Rozgnieć twaróg widelcem razem z żółtkiem i erytrytolem. Mój twaróg był suchy, więc dodałam łyżkę jogurtu.
2. Wymieszaj z miarką białka, następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
   
3. Białko ubij na sztywną pianę. Ubite białko delikatnie wmieszaj w resztę masy.
4. Nakładaj placuszki łyżką na suchą, najlepiej teflonową patelnię i smaż do zarumienia z obu stron.
5. Podaj z owocami i opcjonalnie z dowolnym kremem do smarowania.
   
   

Placuszki twarogowe – wartości odżywcze:

Bez dodatków:

Wartość energetyczna: 378,3 kcal

Białko: 52,2 g

Tłuszcz: 12,7 g

Węglowodany: 13,5 g

Wersja z owocami:

Wartość energetyczna: 436,8 kcal

Białko: 53 g

Tłuszcz: 13 g

Węglowodany: 28,1 g

Wersja z owocami i kremem:

Wartość energetyczna: 488,8 kcal

Białko: 54,4 g

Tłuszcz: 16,5 g

Węglowodany: 32,7 g

 

Lubisz takie dania? Sprawdź te przepisy: Białkowe placuszki na skyrze, Dyniowe placuszki i Sufletowe naleśniki

Gotowa dieta jesienna