Naleśniki dla jednej osoby – przepis

Naleśniki dla jednej osoby – przepis na jedną porcję. W moim przypadku – naleśniki z mąki jaglanej.

Czas przygotowania: około 15 minut

Wartość energetyczna: 480 kcal w porcji (same naleśniki) lub 640 (z domowym dżemem i kiwi)

Ilość porcji: 1 (trzy naleśniki)

Chyba każdy lubi naleśniki. Z tymi klasycznymi często jest taki problem, że z ciasta robionego „na oko” zawsze wychodzi ich cała góra. A co, jeżeli chcesz zjeść tylko jedną, niedużą porcję? Skorzystaj z tego przepisu. 🙂 Ja użyłam mąki jaglanej, ale możesz oczywiście użyć pszennej lub jakiejkolwiek, na jaką masz ochotę.

Kalkulator dietetyczny

Składniki:

• 100ml mleka (u mnie 2%) (2/5 szklanki)
• 80g mąki, u mnie jaglanej (8 łyżek)
• 1 jajko (u mnie L-ka)
• 5g oliwy z oliwek (1/2 łyżki)
• szczypta soli
• opcjonalnie: łyżeczka erytrytolu dla słodyczy
• w razie potrzeby: woda mineralna do rozcieńczania ciasta

Naleśniki dla jednej osoby – sposób przygotowania:

1. Nie musisz używać miksera – wystarczy zwykła, ręczna trzepaczka 🙂
   
2. Najpierw dobrze roztrzep jajko, dodaj mleko, oliwę, sól, ewentualnie słodzik. Wymieszaj.
   
3. Następnie mieszając, stopniowo dodawaj mąkę. Jeżeli użyjesz na przykład mniejszego jajka, być może nie zużyjesz całych 80g – pilnuj, aby ciasto pozostało wciąż dosyć lejące. Jeżeli wyjdzie za gęste – rozcieńcz je odrobiną wody mineralnej.
   
4. Smaż naleśniki na beztłuszczowej, najlepiej teflonowej patelni. Powinny wyjść 3 sztuki.
5. Pora na dodatki – ja do środka nałożyłam domowy dżem truskawkowy – po dwie łyżeczki na naleśnika i podałam z pokrojonym w plastry kiwi.
   

Wartości odżywcze w porcji:

Wartość energetyczna: 479 kcal

Białko: 19,4 g

Tłuszcz: 15,3 g

Węglowodany: 63,5 g

Wartości odżywcze z moimi dodatkami:

Wartość energetyczna: 643 kcal

Białko: 20,4 g

Tłuszcz: 15,9 g

Węglowodany: 118,1 g

Podobne przepisy: sufletowe naleśniki, białkowe placuszki na skyrze.