Makaron z krewetkami i pak choi

makaron z krewetkami i pak choi

Chiński makaron chow mein z krewetkami i pak choi.

Czas przygotowania: około 30 minut

Wartość energetyczna: 530 kcal w porcji

Ilość porcji: 2

Ten makaron jest zarówno dla tych, którzy lubują się w azjatyckich smakach jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają z nimi przygodę. Danie jest jednogarnkowe, dosyć szybkie i łatwe do zrobienia. Czego chcieć więcej?

Jeżeli krewetki jeszcze nie są stałym elementem Twojego jadłospisu – warto się nimi zainteresować. Są smaczne i łatwe do przygotowania. Na dodatek świetnie się sprawdzą zarówno podczas odchudzania, jak i w zwykłej, zdrowej diecie. Zawierają dużo białka, mało tłuszczu i są niskokaloryczne. Ten przepis jest świetnym pomysłem na wdrożenie krewetek do menu.

Składniki:makaron z krewetkami składniki

  • 225g krewetek (ja użyłam białych)
  • 140g papryki czerwonej (1 sztuka)
  • 100g makaronu chow mein (ja użyłam tego)
  • 100g kapusty pak choi (2 sztuki)
  • 40g cebuli dymki (2 sztuki)
  • 30g orzechów nerkowca (2 łyżki)
  • 20g oleju rzepakowego (2 łyżki)
  • 20g sosu sojowego ciemnego (2 łyżki)
  • pęczek szczypioru z cebuli dymki
  • 3 ząbki czosnku
  • 10g świeżego imbiru
  • 10g sezamu (2 łyżeczki)
  • sól, pieprz, ostra papryka, papryka wędzona

Makaron z krewetkami i pak choi – sposób przygotowania:

1. Krewetki umieść w miseczce z łyżką sosu sojowego. Dobrze wymieszaj i odstaw.

krewetki białe

2. Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – w moim przypadku należało zalać go gorącą wodą i przykryć na 5 minut, następnie odcedzić i polać zimną wodą.

3. Kapustę pak choi przekrój na pół, następnie pokrój na mniejsze kawałki. Dymkę pokrój w piórka. Posiekaj czosnek i zetrzyj imbir.

4. Rozgrzej 2 łyżki oleju w woku. Podsmaż chwilę orzechy nerkowca, następnie dodaj czosnek, cebulkę i imbir.

warzywa podsmażane na patelni
5. Dodaj krewetki i podsmażaj je kilka minut.

krewetki białe smażone

6. Następnie dodaj pak choi i paprykę. Smaż kolejne kilka minut. Dopraw solą i pieprzem.

smażony makaron
7. Następnie dodaj łyżkę sosu sojowego i gotowy makaron. Dobrze wymieszaj i podsmaż jeszcze 2-3 minuty.

chiński makaron z krewetkami i pak choi
8. Podaj makaron udekorowany sezamem i szczypiorkiem z cebuli dymki.

makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami – wartości odżywcze:

Wartość energetyczna: 532,5 kcal

Białko: 32,8 g

Tłuszcz: 21,9 g

Węglowodany: 49,3 g

Chcesz, żeby Twoja dieta była smaczna i zdrowa? Sprawdź moją ofertę współpracy dietetycznej!

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powiązane wpisy

fit gofry owsiane

Fit gofry owsiane

Fit gofry owsiane – przepis Gofry na mące owsianej (lub zmielonych/zblendowanych płatkach owsianych) to świetna alternatywa dla klasycznych gofrów –

Czytaj dalej