Lazania ze szpinakiem

lasagne

Lazania ze szpinakiem – przepis na wegetariańską wersję popularnego włoskiego dania

Czas przygotowania: około 45 minut

Wartość energetyczna: 451 kcal w porcji

Ilość porcji: 4

Ta lazania jest przepyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu – i tak naprawdę nie wymaga wiele czasu, poza 30 minutami w piekarniku. Posmakuje nie tylko wegetarianom 😉

Składniki:

  • 2 puszki krojonych pomidorów (800g) – użyłam takich z czosnkiem, świetnie pasują do tego dania
  • 300g mrożonego szpinakuskładniki do lazanii
  • 250g sera ricotta
  • 2 cebule (200g)
  • 2 jajka
  • 100g makaronu lasagne
  • 100g goudy lub mozzarelli
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 szczypty ostrej papryki
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól, pieprz

Lazania ze szpinakiem – sposób przygotowania:

  1. Włącz piekarnik, do nagrzania do 180 stopni.
  2.  Wrzuć szpinak do rondelka i podgrzewaj na ogniu, aż się rozmrozi. Możesz użyć też świeżego szpinaku: wtedy bardzo drobno go pokrój i podsmaż na wodzie.
    lazania ze szpinakiem
  3. Pokrój drobno cebulę, posiekaj czosnek.
    lasagne
  4.  Przygotuj sos pomidorowy: rozgrzej olej i zarumień cebulę i czosnek.

    przepis na lasagne

  5. Dodaj pomidory i duś do momentu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem, ostrą papryką, papryką słodką i wędzoną; dodaj też bazylię i oregano.
    przepis na lazanię
  6. W oddzielnej misce wymieszaj roztrzepane jajka z ricottą, szpinakiem, bazylią i solą.
    lasagne
  7. Przygotuj naczynie żaroodporne.
    naczynie żaroodporne
  8. Spód naczynia wyłóż połową sosu pomidorowego, a następnie nałóż 1 z 3 części makaronu.

    lazania

  9. Przekładaj go farszem szpinakowym, tak by ostatnią warstwę stanowił makaron.
    makaron lasagne
  10. Na ostatnią warstwę makaronu nałóż resztę sosu pomidorowego, zetrzyj na wierzch ser gouda lub mozzarellę.
    lasagne
  11. Wstaw do piekarnika na 30 minut.
    lazania ze szpinakiem

Lazania ze szpinakiem – wartości odżywcze w jednej porcji:

Wartość energetyczna: 451 kcal

Białko: 25,6 g

Tłuszcz:  23,7g

Węglowodany: 38,5 g

Możesz też podzielić lazanię na 3 porcje; wtedy wartości odżywcze w jednej porcji będą następujące:

Wartość energetyczna: 602 kcal

Białko: 34,1 g

Tłuszcz:  31,5g

Węglowodany: 51,4 g

Lazania ze szpinakiem

Chcesz takie posiłki w swojej diecie? Sprawdź moją ofertę współpracy dietetycznej!

Wolisz gotową dietę od zaraz? Dieta wiosenna to coś dla Ciebie.

Udostępnij!

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powiązane wpisy

smoothie swigo

Smoothie Swigo

Smoothie Swigo – paskalizowane soki przecierowe. W Kauflandzie na dziale z żywnością „do uratowania” trafiłam na soki – smoothie marki

Czytaj dalej